Gouleyant Malbec rosé, IGP 2022

Složení : Malbec 100%                     

Původ : Cahors

Rady pro konzumaci : podávejte chlazené na 8-10°C 
Doporučujeme k obložené zeleninové míse, k pokrmům z ryb, míchaným salátům a ke grilovanému bílému masu.

Charakteristika původu:
Víno Gouleyant rose je výsledkem zpracování odrůdy Malbec, jehož principy se zrodily z tradic vinařů v oblasti Cahors. Oblast Comte Tolosan, v níž se nachází vinohrady, jsou převážně svahy a dna říčního údolí s hlinitou půdou s vysokým obsahem vápence. Mikroklima se vyznačuje velkými změnami teploty během dne, údolí řeky Lot, která vyhloubila své řečiště skrz planinu a stvořila místní štěrkovité pahorky s půdami hlinito-křemičitými.

Výroba vína :
Výroba vína probíhá tradičním způsobem z vybraných zralých hroznů v nerezových tancích. Ale pro získání typického charakteru vína Gouleyant rose se musí udržovat přesná teplota kvašení po celou dobu macerace hroznů, i po ní. Víno je stáčeno do lahví přímo u výrobce.

Ochutnávka :
Je to výborné rosé, lahodné, s ovocnou chutí. Barva připomíná kvítky růže, vůně je svůdná s příznačným nádechem ovoce, který osvěží chuťové pohárky. Jemná, ale výrazná chuť zanechá nádech červených plodů a elegantně se rozplyne. Podávejte vždy vychlazené, ale ne příliš (8°C) během celého jara a léta. Je to výborné víno k letnímu obědu.

Doporučená doba skladování :
 Vhodné k okamžité konzumaci, nebo vyváženější do pěti let od nalahvování.