Gouleyant blanc sec IGP Côtes de Gascogne 2017

Gouleyant blanc sec IGP Côtes de Gascogne 2017 (1)
  • Gouleyant blanc sec IGP Côtes de Gascogne 2017 (1)
  • Gouleyant blanc sec IGP Côtes de Gascogne 2017 (2)

Sauvignon Blanc 100% Více informací

 Skladem 
284
235 bez DPH
DPH:
21 %
ks
Katalogové číslo:
GOULBL17

Složení : Sauvignon Blanc 100%

Původ : Côtes de Gascogne

Rady pro konzumaci : Podávejte chlazené na 9 - 10°C. 
Svěží suché bílé víno s typickou chutí odrůdy Sauvignon Blanc se perfektně doplňuje s mořskými plody, filety z mořských ryb, drůbeží, grilovaným bílým masem s bylinkami nebo lehkými saláty.

Charakteristika původu:
Vinohrady oblasti Cotes de Gascogne jsou známé hlavně produkcí bílých vín vysoké kvality, která je již od roku 1982 střežena vyhláškou určující přísné podmínky pro udělení označení IGP. Vína zde dobře vyzrávají, mají přirozenou kyselinku a svěžest v rovnováze s cukry. Tato oblast je typická vlivem oceánského klimatu, propustnou půdou s obsahem žlutohnědého písku a vápence ve formě „boulbénes“ oblázků. Vznikají zde špičková a neobvyklá vína.

Výroba vína :
Macerace je tradiční včetně slupek, pak jsou odděleny pevné zbytky hroznů a mošt se čistí. Po přidání kvasinek se udržuje stálá snížená teplota kvašení kvůli chladnějšímu a pomalejším procesu fermentace, do procesu je omezený přístup kyslíku kvůli zachování jemné vůně a nuancí chuti.

Ochutnávka :
První dojem ozvláštní světlá zářivá barva vína se zelenkavými odstíny, vůně je ovocná s převládajícími citrusy a příměsí exotických tónů. Chuť překvapí vyvážeností mezi ovocnou složkou a kyselinkou, svojí plností a dlouhým dozvukem na patře.

Doporučená doba skladování : 
Pije se mladé, do tří let od nalahvování.

Gouleyant blanc sec IGP Côtes de Gascogne 2017 (2)