Château de Haute-Serre, Lucter AOC Cahors 2019

Ideální víno ke grilovanému masu, tvrdému sýru, nebo libovým uzeninám.

Složení : Malbec  100%

Původ : Cahors

Obrázky jsou informativní, mohou se lišit uvedeným ročníkem, nikoliv však designem!

Rady pro konzumaci : podávejte chlazené na 15°C, po otevření nechte víno v lahvi pár minut odpočívat.
Ideální suché víno ke grilovanému  masu, stejně lahodná bude i kombinace s libovými uzeninami nebo tvrdým sýrem (Cantal)

Charakteristika původu:
Vinohrady tohoto chateau dnes patří ke starým a osvědčeným ve vinařské oblasti Cahors, nachází se na pozemcích, kde pěstovali víno již Římané. Poloha vinohradu 300 m n. m. na jihovýchodním svahu nechává ihned po ránu koupat révu ve slunci a poskytuje ideální podmínky pro růst i zrání odrůdy Malbec. Půdu zde tvoří hlavně červená hlína s výraznou příměsí vápence, 60 ha vinic vzniklých na svazích s kamenitou jílovitou půdou dodává vínům stálou strukturu a eleganci.

Výroba vína :
Víno se vyrábí tradiční metodou řízeného kvašení za přísně sledované teploty, proces probíhá 8-10 měsíců v nerezových kádích. Víno je stáčeno do lahví přímo na zámku u vinaře.

Ochutnávka :
Temná sytá rudá barva Malbecu potěší oko, velmi jemná vůně pocit znásobí a doplní. V chuti se ihned objevíte stopu hedvábně jemného taninu v kontrastu s chutí rybízové marmelády v dokonalém půvabu a eleganci. Toto víno je velmi typické pro odrůdu Malbec.

Doporučená doba skladování : 
Vhodné k ochutnávce do roku 2028.